【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' M6 t" R, X! t5 H+ Q! I" ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ w* h$ b, j9 v7 l9 P油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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5 z" R8 t( Z. @; n龙骨苦瓜汤

) s; u( |9 F5 Q( V酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' X7 H3 C* i9 ^5 H% O3 W美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 C  t, u( j, d  r青椒香芹小牛肉
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6 u6 z) t) v# U" P; R( n油渣香麦
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* I- J! |5 J9 e  f0 }" O; j  ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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  o  \! @4 O: X8 [7 c, z' b3 E! o$ U( c原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
$ D+ h  V7 |: F! \5 E4 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 M! L* \9 F- V3 m( R, M7 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* K" H, {" P8 K+ j* W# k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
% p# z7 Q0 L6 i6 b0 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: T2 I: F1 D  E) P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. ], b  R% B$ J  C: @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" P( V! \  L0 }- D8 e9 r' o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 Y( W. y1 f4 l) J, y
. q. V' T6 B; p+ P
0 M1 {4 F9 H2 K$ E! j' u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) [4 W2 ]) K, h- |# r; f2 @! z* S$ w3 L

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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