【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

! p! I$ I! h+ I, o5 v; D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 z5 t8 V6 m: l( E2 L: R芦笋鲜鱿
% }$ @9 Y  H! x" M" f! L7 n$ o
0 d) w9 q; D) s椒丝腐乳空心菜
6 h9 v! M1 B: O% n2 w1 m
龙骨苦瓜汤
$ N4 e( [- @0 \1 p
9 h# o: X  t. \1 o6 c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; p* Z2 T8 z9 z# ]/ }7 Y, ~
5 E. o; H' F( A( x" c美味鲫鱼
( Y* p! l4 v5 O( T( }: X

; k$ E$ L; h7 k, G" B- U2 }: W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" X" O; y6 ~" Q: ]+ g- w) A% I青椒香芹小牛肉
# k! ~$ W0 O9 V$ ?) o4 d0 }' {$ G
油渣香麦
' O0 C  ^. o3 @6 _$ z" @' @
2 B1 d$ k+ ]. }) |/ C: }3 T+ x- Z芦笋鲜鱿

8 ~, T5 N1 k, y% \椒丝腐乳空心菜 ...
6 J4 U9 @1 {; I0 U5 G2 N5 Y; OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 ^/ J" ^/ ?! w* I
原来亲也是高手

xxiuzi

: g7 h7 z' x7 Q. q5 S) H
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

3 u  C9 }* V$ d, U7 u; I& _# p
  t& [8 S" S/ @; G6 U
选料：
9 Z+ e: |, I; z, e% K$ ?/ M4 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
% C( G- h% h6 Y
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 N1 _2 z  D  S$ s; g" K/ W. G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 N2 ^6 e  o+ [& f1 O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

0 t% P# v4 d+ z


% l+ I* X, n6 P" N

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: r+ n+ Y+ @, v; T# F# H: i, I6 j& s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

, M/ v) B0 Y3 o# W
& y' e! F# n: F. k
* E, k/ r" N9 g! O' G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。