【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, z  m1 A; V- G: |& R) V油渣香麦
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! m/ e3 F+ H& z' i- ~芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

9 ]7 m7 N0 X5 }8 K% O' q+ y4 A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- K" X( G0 J+ S) N# v& K+ c

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


* R, Q+ }3 X( c0 l5 \  V# k! T$ }4 ]
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ l) D5 c  ]# A3 i% H9 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 N) k2 C( \: v, `8 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" t2 t4 U5 ~5 L; W; `0 B方法：
! ?4 ^5 k1 z( c% ]4 O( N( q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( c  k1 ^/ P3 e" {8 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 ^0 x( }( D% Q/ Z- `

0 M4 Z9 y" t& t: f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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7 N  R- e  z) V* l             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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