【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

) M. x* t; M/ \# y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" h4 K8 L- H* B/ U+ _青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 Z+ r; s( X- @7 O
芦笋鲜鱿

+ V, `1 v& s5 `: m7 d* S椒丝腐乳空心菜
8 A: f# k1 L1 q' K' Y( m
, U1 \6 z. L4 [& c+ M9 l4 h龙骨苦瓜汤
: @3 T7 v% j9 j9 A" m
0 v5 M1 T0 l' B/ n6 c2 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 j& D9 k1 s3 B$ ^美味鲫鱼

  f* v2 x% L. c# |& h
/ ?9 h0 h' b3 K( u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% Q5 z5 V5 L/ |0 D/ C9 ]- f
油渣香麦

2 z/ C: ~6 P2 _芦笋鲜鱿

7 W+ i6 M1 v! E4 Q" b+ K2 L( N& q椒丝腐乳空心菜 ...
- d! W0 {- _5 Q& C, r" r, q1 iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: X& z/ v  j" B$ e1 |
原来亲也是高手

xxiuzi

+ ^' ~/ \8 z2 n& p, z3 l4 R, `+ W
" G8 s2 U: T  N, L% V5 @& |2 P! e1 H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 [9 A7 j5 r3 v7 o
3 I% T" D1 Z; l# w

( }2 h" g' D) |! r0 v7 X- n选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" t0 Z- M* M: _  T& L) F0 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 ~% u8 E+ ]$ S  Y8 U( Q5 \2 V
方法：
9 o- F/ J5 w3 B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ ]  [; Q7 ~- n% z+ z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& i# E8 O9 ^1 J" j6 a- s1 k4 y- M       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


6 B: f8 d' I0 ^* `' U

3 o& D6 ?! t: a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; r# s% I# X+ `* v
2 f- v8 X& _( K1 B) N4 h! D: _4 E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% I9 U9 v- m; A
% _: _1 V# a6 m, p( v) [: Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 {0 a' K7 x. o, ~3 {# v

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。