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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ I6 c4 K  @& J$ W2 g* O

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 6 O/ G, e$ s6 J
: O3 D! P4 d. C" v+ {0 u
( l# ^; o# D. \/ g0 h2 V

) Q2 R' f  l0 Z3 J# g/ n毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃0 V( U# A( j( o  @8 R
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " N! @" \0 _& q4 e9 W6 W
5 Z! u( Z8 J$ @2 H2 @
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!- l& z) C2 w7 j# @1 M0 U
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 y1 A: K1 E  s6 P! A. X& f也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~3 `# P- h' r; C8 E% p
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, e7 }8 I0 ?5 h5 e
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( I4 ~$ c$ _4 U  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。" q- d+ x5 M& p3 a5 L2 u2 P& C
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 0 o2 g9 S! z2 q
" p, G4 L4 c, r+ F
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, m: u2 C3 A, {

% N7 D/ v5 n4 u1 nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, K# H8 W: L) u
, j- s) M) P  `
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

+ E3 F' Y1 y  d" X# G% R/ @6 [3 K+ X8 ?: X7 i
: q! u8 v8 M- W/ \
; r4 U$ D6 a2 _
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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