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7 b+ o3 T, y" c4 _; {6 E1、萝卜蜂蜜饮
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5 y: ?+ l* n$ f; \; I将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。9 W/ s8 K: K, r7 J
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8 q; N B. o' `& J2、百合蜜( y1 E% e' _3 X0 X, m4 n
/ x5 \9 ^9 ^ T% i% w1 p将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。. p1 j) O) Q. D
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3、雪梨炖冰糖# ^2 f: b7 E9 f; Y. C9 D
, K) a# z! K4 t% c( F: }% z) c+ f将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。& A( x& z0 |4 B0 @( j' J
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4、鲜梨贝母+ c* \, Z3 K! n' Y+ W n- G
: e/ z2 ^% n) m+ y. @& d将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 N* \5 f2 C* r8 I3 f! r) {
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! k9 @& C7 q# ^6 c5、红糖姜枣汤4 U/ A5 R- S! T, F
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。$ s6 M6 Z5 S4 |; Y% D, |; e
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6、荸荠百合羹
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3 d, | n0 G* K4 w! P/ G" [" {将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。. i% d/ h% Z' p$ Z% X2 b! }# M8 C* D
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7、剑花猪肺汤, o2 @. z/ [8 N6 r7 r+ r V
& {( A0 _, `: b将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。; k; ^4 P! M8 {
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2 R% ^8 z* ~2 X2 T H% x$ x- ?1 b5 R3 q# a% W8、丝瓜粥
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+ P7 h( ~/ h, E9 |9 \+ L3 X丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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