|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ s) { q% |- m
; M N+ E1 k( E. \/ A v轻微干咳——糯米百合甜杏粥# M( n9 F( l* L# T \1 O& k
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 W& A/ Y" [# m4 I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# T u% I3 q3 {7 ~/ P' j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
7 m' M! e9 g" b, y% v I; Z0 `
2 g2 j! u6 J; L5 j. ~心神不宁——莲子糕0 v$ K0 _( y, n* ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. i I% U5 A* u! G做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; I9 Q- I3 y& ?: X; { y1 E
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
4 s! _2 P# c, `
, A! p' o. o$ ^1 J3 g# e9 u面色晦暗——冰糖银耳羹
6 V* m6 z8 _0 }' N3 I银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% X# f" H8 {; T6 R0 `; N( F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, `& \; h* z3 h0 z& R5 y& h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
/ O8 \( Y% x% N, ~9 I0 h; \4 V, N! F: ^' [
补中益气——白糖蒸山药" }$ }# z0 \. r* C7 e- |- L4 `$ e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 V& z6 i, {: C
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 ~8 f: F# n! R! z1 G- f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
! P5 t5 Y: j; N0 S @1 C# D; k5 v9 V; k! l! F% A
口干舌燥——乌龙蜜茶
; m% g2 j9 [% R. w+ t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, K a5 E" t4 r, T, f9 B* G$ A4 T做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) {; R f9 J$ T) S: y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|