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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( s8 N' v" I: n
* Q: Q n' M7 D& l6 U9 z, Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥& |( W9 n: p7 {& {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, m. b' b6 }! s) n4 n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 c) x" W( z7 R% X8 _5 V; R! ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕1 R: h/ Q: D i" h. n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- @1 J* l4 T1 H& Y0 \; h做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& Y3 b$ }$ Q! u' D, Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" X- S6 a0 @, M/ A面色晦暗——冰糖银耳羹
4 d4 i. N7 p8 D( |2 B& H银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 ]+ R8 b: _% i/ b p! V) w0 l- v做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 Q, N' C% P# C s4 P" O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! W% R3 j* t* h/ c7 ]3 l补中益气——白糖蒸山药+ Y4 f! P5 p. y" }/ e5 w( Z( V/ ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 U# {* U& ~: I- `做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ f* D3 J& B( V0 Q& e! o提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' f5 G5 E' }- Y* u$ \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% z! o: [% x; }8 ~2 D" [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. c4 c' r/ j* `! e+ V2 Q- A6 I2 ~提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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