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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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/ ?; K/ `! Y" z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 @8 w( u2 z) N$ t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ Y" f) n$ i) c1 m- A" B2 C) C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, m9 A7 t3 j5 L$ ~1 w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 {6 u/ t9 F. z: D: X4 U S心神不宁——莲子糕
. c2 N7 {/ @6 u! K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 D* F5 y8 s' G9 i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 X5 ~. x" ]% ]; n( ~提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ S$ R5 l' s0 I. _! X, h9 j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 ], U& r- A; m* J N9 m. N4 e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 q' X/ ]0 n2 }8 r' m/ F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- _+ U0 z" x4 n
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补中益气——白糖蒸山药
1 n7 z- e0 n, y2 M山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 @% ~1 Y1 g l( I8 ~* [! H. V
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& Y6 b, b: w& V: E: E" n, a; Q' H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: Y* e6 o( h3 @
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& j; J) s6 K7 ]8 T" B S3 ^吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 ^$ z/ K- O/ z5 L8 N" m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
~, X) l2 ~$ N; k: s; O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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