|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
1 y5 l9 }( t$ e8 X; C9 M2 b) m1 L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# U5 q( {# D# ]+ `: ~5 m$ c* J% b6 d' V# ], ?
1甘蓝——天然胃菜
f6 u" ?/ B7 q2 z$ A+ \4 ~" g 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
9 ~4 n# z" R9 |2南瓜——排毒护胃
, h' Q3 p& m- r# k, ? w/ ^2 c 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
$ E+ c3 G* P2 V! _# ?' h- H2 O& L$ r& a2 c
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( a# L3 u/ Y$ r! W" j. @1 ~《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。! ] I$ Y2 i1 `2 X
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ M7 M' y1 ~3 }
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * c9 B- q; q) f( ]# u0 i5 `
2 T$ H& R' _0 T# }4 |; w: K5 [! _
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" _7 x# X7 i' P, ~3 C+ n
5 F. h( l. t8 D' Y- G, e% p2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ; r8 N* \, z c
d, W' j' |; P+ {: t+ o
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
8 a) p3 P/ k0 s; B! K9 _' E' g+ X
& P% q$ _, h: `4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 |- k5 ^6 V: e" {
/ s6 Q* u7 Y1 u, C5 O+ x' k5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, {) j( V0 c7 Y# ^7 H* ]- H- A6 @ H7 n, ]: M6 q4 m
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 B/ O$ E. A. k" R2 K8 ]8 b& u. J; ?
- s3 e# F% c% l5 {% g- v8 L, }) o7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
7 }$ H3 g% t: \, `, ~# U& F% ]/ Y7 G$ u4 i+ Y* X& G7 M- C( |; n
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
: O8 E. X, i. p5 b. L W; ?
' T( R x- X, a3 y9 ^9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % u4 D( F5 m3 Y+ w4 s
6 f$ ^! R' q5 Y! ^9 J6 _1 |10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. B6 A$ u t' R0 R# c- ^+ [0 I' `
7 |; U# P, s: u: m; g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! w2 r( z4 [! d6 Q8 E8 |/ e1 p
& D8 s8 V1 P8 ^. L1 S( bA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
6 h2 ?3 S @$ _# s3 n! n1 q
" r8 I; }3 L$ q9 qB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - t; o" P" g$ n" S8 U5 `
; t& _7 w. ?$ T5 [- f- l# r" e; sC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 * S |+ F8 F5 O& }/ A/ a3 C! w
v* i3 Q9 z& u7 Q' \D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 \4 P. \. g7 e. x5 v |
评分
-
查看全部评分
|