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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
6 f$ V- l% a& X  s. z: B7 b5 |8 \- r/ {4 @9 y
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" i( X3 n2 ^' j9 H- b& y+ e
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 x1 g( G% _: C; F0 U# Q3 h) d/ R我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- G& F# f$ [8 B: z2 A6 F1、日本:
' t$ T9 O( V7 @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
9 q- O- H, K. z2、 缅甸:- _$ \! V' T# B3 T; l7 y8 h7 j
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: `+ I" Q4 X3 d! a* ~9 Q
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+ U; r6 \1 V8 O( q( }3 x- p8 D

9 Z" j; _5 _2 s) R+ q0 x9 i( E, Y4 u

: J2 z: R0 O8 F; D+ S  X4 v3、越南:
1 |. H  k; J" l- U8 Y端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。3 L# ^% C/ z  Y# ]$ F
[], G' z/ {2 f- D; H# R  `

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4、新加坡:$ E- t5 G- h! @7 o, z
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! X3 n1 M' m6 x. z" N/ U' x4 L- e

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5 h6 Y/ k. [$ I' L9 U: I5 I

/ g( X9 a- e" S- K2 {! p3 x
$ _; _3 z% w8 |8 D& ^- V& v5、马来西亚:
* V6 o3 p' e* d人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 a; U) u& a5 ], c+ P/ t# ^
6、印度尼西亚:7 }! h7 |+ u3 N' p- p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* }/ G  R: d3 u! P8 D
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& }/ U4 R/ x% H5 m$ `8 s
9 K% @2 g& C2 C! P, f5 ~3 k: X7、菲律宾:3 J. y3 J: Z+ \( Q1 \) v
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ e4 ^& K, x( `6 B$ u* r. Q
8、哥斯达黎加:% [  ~8 ?& K6 B7 A; `1 T- m) a
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
! |9 y7 V! b& t6 ^: }

2 ]7 p1 K7 g: F3 J* M( l) P
; {9 |2 g7 Y: N( [: P9、  秘鲁:
1 Y8 \- S8 r# {, Q. |  Y是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。2 b% L2 p8 m% ~. F/ y
) G( z4 Q) s' L  O

7 d4 x$ V, z% O' a) `1 l
# L$ {" G/ I! C1 i2 @' X
- f) d. d, l6 [8 k
10、  墨西哥:
% b0 `: e% s  l) X4 I6 p粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 f/ l6 N. K) m+ A11、  拉美:2 L" [7 O) D/ W; A9 I, R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' \6 e+ c" z7 M
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: P% v7 N9 J2 T# X; t; w% G$ L5 s
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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