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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - C7 O6 m# F/ c, k, P7 l
4 n. i* h5 c$ |+ z3 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" g( o5 s+ P& {0 ~, Z" n O# ?! R
(感谢南飛孤雁 的资料哟)8 m4 l9 U8 p R( n/ E
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; @% M$ g, F6 g3 o4 u
1、日本:7 u/ Y! R( P" V* q# R" F
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& c; W! a2 y2 m; L
2、 缅甸:
0 H5 Z0 E+ j# A' z! I) ^喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 G7 F: q2 [5 @9 w, |5 b& ~
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: E+ e) m. y8 H3 d$ R! ~3、越南:& I% e3 t5 D1 k; n% r9 V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 c) w2 Q f9 Z) @& h" j" j9 T1 M4、新加坡:
+ R5 v+ y4 B0 X9 r8 x6 x; r3 o他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:( T+ X, J8 Z+ A- a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* O1 G/ V/ ^. c# Q; L. u6、印度尼西亚:
* v$ y5 Q6 i+ q. G x4 L他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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0 d, R& o2 e% s; Q7、菲律宾:
7 s% X2 S% t" o% k! J8 w/ w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 c: \) w7 D5 f
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/ T9 A% M C% t8 t% l; ]0 N8、哥斯达黎加:
4 N0 i# y- p$ t9 e$ U5 R! u" L5 P4 h粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:1 y$ F3 @0 O- }- H, B* X% d9 a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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8 N& m* L" [3 P% x10、 墨西哥:4 t3 K' o6 I5 z4 B2 \0 [* H0 l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* P* c* q: p! Y0 ?' L- `8 R: O; S11、 拉美:0 O, J0 H; E7 _+ i! s# G- H z$ _
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: O7 E. B: x7 S
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