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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & I) U8 M4 v4 h e6 T* M0 r1 B. ^9 R3 c
* E1 B, O* z5 g- D端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 X! h+ s4 M4 }: ]: L(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- l9 R; P. }) `6 W0 ]! [& k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( r+ B3 i w. U6 ]5 u) w! E
1、日本:
" u+ C y/ q% Y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 h9 F. V# q* U o0 f2、 缅甸:" Z' o5 _9 [5 V1 h
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 W) N8 ^" X, N' g! U, Q- v! @
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3、越南:" f1 ~8 e4 b: X, ~/ @
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: c0 M& p, K/ \9 u( W
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4、新加坡:$ }1 L( S6 [- ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:1 W! |8 n: G9 t: R1 V0 [6 Q
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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2 f; ?, ?* S. P: h) P/ i t6、印度尼西亚:5 y! k" G9 x2 P: Y# O
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
) o- n; B; Q5 [& o- a. M粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 s: k1 D, d" |6 s8、哥斯达黎加:8 ^) n1 b6 i6 F' s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ C1 }" C8 l" {4 L% a1 S! r
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$ w: B+ U; u/ T# C3 S/ \9、 秘鲁:7 }1 [/ |4 l, e- n; ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( d6 g' T X- J
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" |" X% ^# t0 S10、 墨西哥:
6 m$ A1 Y( n2 _$ J粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 u5 Z+ R( W8 G+ ~( F1 w11、 拉美:
+ z7 s' F/ N6 D8 }2 C, w粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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