|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
+ b& r; @: i, G# c) w+ R1 a$ O! a9 L7 Z$ H, M
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
o; d/ o9 r+ o R& I; J& Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd, Z8 y2 M1 t9 k3 w
% V- {3 l1 P ]7 q2 {/ @% n[size=3]準備食材有:# y) p! H+ n' g3 T2 k% I' a
& v6 x& V; w. g$ @' q
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
# @# x3 L1 S+ P( {) R r
* n/ R9 Y7 I. ]+ e9 F) x: L 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
8 G# h4 ^) a$ s! K(烹飪書上是用草菇~)
8 c4 m" O0 D) J3 r9 {3 r2 L+ s& j G) l
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
. n; S: W1 l# F* dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl39 G5 h7 ^. F! r& u( d( A6 }1 E! v
8 O9 A: g% e7 P* `
[size=3]再來又到了調味料了:; ~2 K8 s' T7 q9 o. {* p- b
* i+ m% S% T2 e y6 N
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙* P e6 X( {- h$ H4 y
0 P- P7 k% a4 h% q
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% q, r! `! K6 n, |& Q
7 t5 e; y4 K7 V( chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
- O5 x0 X; ~ v. {( u/ _3 D% g4 m5 g* @* Y# j( J$ ~* q8 ~7 d' j ^
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 ?+ k8 \' N2 G" J; F0 J8 s
' u9 ?5 Y- O e! w% u9 ^* @
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)4 t b1 ~" n; i I8 b9 b% N, t) a
* y- u9 e m; \ (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]7 a: P3 F. N9 m C4 @- `
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
4 P0 P) g' O& S0 j. v0 J7 y
) j, u p6 P- K, f' r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. F7 E8 p+ m: Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD; ~& t, Q1 o+ {
' _+ d9 f- N3 O. L3 V7 R( ^$ L4 f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
! `0 C& g$ {. x2 I/ c! c* }/ s% j" L; i% y9 \
雞婆時間...............6 O9 J+ A. Z- r
; H* C1 g2 n. v$ U) ` h! V% K
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.- u9 M: [0 t2 l) q, |7 |- y
( r5 q1 c! I c! P# Q! [0 V% l0 ~' } 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.5 J' M5 O: f" u: f% D& B
+ y) w8 x' `) y1 C 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).2 u, z7 w8 V6 ]; K: q# w7 [4 y4 ]
) \" n% F4 z0 q' ?: c4 ?. @ 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡