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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! J5 J/ A5 F9 n3 L; ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
, E) p, w$ B* f+ z7 ~, | 红薯、白薯、山芋:* z1 L" i j9 T& d$ \( h1 G( t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# p9 V2 X' I) _2 L
2.不宜与香蕉同食。
0 C U/ ~. k( O p# r 韭菜:
, @- p9 p( t" X& S2 l8 X 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 p" c' P* ~! i8 Y& Y! R& W% J 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 z% v7 q8 T' g* `# f; N. @
小白菜:忌兔肉。0 j ?- l- a) |3 ]9 N# f% s
辣椒:忌与羊肝同食。0 I, L; r& ~; _ Q% T
香菜:不可与补药同食。
- [& h; t% L% }" i6 I/ ]) N: _) r 茄子:+ {9 g8 A& k% X5 @. {; u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 b# P+ F5 X0 p2 B& j6 k+ q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* t/ v" c0 o x3 D6 D- L 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ f, }- D: }) M& q, U4 x% \( Y+ r
花生:忌蕨菜。
$ U% x, C2 I9 I( d 银杏(白果):3 I ?( l5 J! E* K- `: \$ P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; k+ b/ a5 f! Q% t: O9 p
2.忌与鱼同吃。
) y" G$ l' M* f9 r& j6 { 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 A$ r2 n5 x8 K& s' E: L9 ?8 R& A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- l; G3 O: Q: [% ^ @* e! s( U) s7 U 2.服人参者忌用。( y. [, N S0 J
3.忌铁器。
0 E* G% ^ b, e( w9 B+ p' ` E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 m- [, Z6 ?& J" y
牛肉:
$ Z5 b* }/ U4 Z; P" o4 @' L6 k 1.不可与鱼肉同烹调。
K$ u8 i$ b2 p/ I+ B6 Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& b. ~+ ~4 k* J C/ h
鸡肉:. p$ k4 c. @/ ]* g) a$ \, N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ t$ D D- P k6 C1 p 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 ]# D- K+ p/ b1 T; z& o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" Z }3 F4 I S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 M' n9 {7 @ O 蒜:一般不与补药同服。
- G# h& K$ o0 F7 ]. s8 J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 s9 h; i& _- S7 H 茶:
( u1 G8 X. f; K4 q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, V) j& y: A) {
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 } \6 r' {" k 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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