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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ R. b! W- c( Z$ J/ A$ A. `' M' j, E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 ]% z) E# I/ A& x$ S, X7 r2 G 红薯、白薯、山芋:* c$ q7 D1 F! K1 F
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 w; s* ]: q7 Z6 r 2.不宜与香蕉同食。0 u& N" O& e4 _; b+ E# m5 {
韭菜:
5 \, L# G5 O5 \) N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! y0 q$ P; z% ]
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ R/ i! k1 H" z+ Q6 b! Z
小白菜:忌兔肉。
9 u+ A) e" R& x: X ~ 辣椒:忌与羊肝同食。5 u" w4 p% q, q+ L
香菜:不可与补药同食。
' r) `- o7 [' z1 h7 A 茄子: o: I$ B6 h# Z6 W
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
u# k! Q& w, e; | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- T! @$ ~$ W9 `- X, f
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- L9 O; u+ q4 r( J 花生:忌蕨菜。
s5 B! B, B9 w( i) [( Y+ D- y 银杏(白果):
" O6 q* k/ f: f* m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 V! x' R6 t4 @: e$ ?' b4 i
2.忌与鱼同吃。
7 Z2 U4 D: j, J3 P+ a 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ D7 D8 x; i# M1 B+ N. j K
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 h% ?* u8 e3 |( o, x# o& e
2.服人参者忌用。
$ ~$ I* L& I' T: Q: ~! u 3.忌铁器。% {' d' V3 Z0 }2 o/ V7 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 W3 F" q7 r8 ]5 E& d
牛肉:, A; ~4 M+ P6 `7 V$ w( V# H
1.不可与鱼肉同烹调。+ F8 D! u1 i+ b) \5 Z Q* n
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ C& w z5 `7 B2 f8 |6 z7 N/ f# A" Z
鸡肉:
' ]4 S0 h/ g+ D" m5 B: ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 ?8 p3 ?8 X5 ~" w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, H# N) H! Y# N' y4 S0 E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 v1 U, p8 w$ s. Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 c. ]: t9 h; s6 M( b# K w; {! C" R2 l 蒜:一般不与补药同服。
; N5 m( D' S- ^# J4 b7 i% c2 K3 f 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) v5 t4 F. Z6 h+ v$ B/ z* G 茶:
/ u' i* `# r6 E, b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 ]1 y9 L- C4 s/ L" H
2.服人参等滋补药品时忌用。' }3 z1 _5 o5 T0 Z4 \; F+ A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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