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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, _" V: B0 E# k9 C
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 Q2 W9 B0 s" I3 H& {2 ]8 G( W 红薯、白薯、山芋:
6 M2 e# o1 \+ u' _ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. w5 h- U+ T. @) m
2.不宜与香蕉同食。$ ~8 Q/ M% S8 y: n ]9 q+ j
韭菜:
- x p6 A5 P {9 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
4 V, j' I# [: b- h1 R* `) a% A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; h' V; b) E, a* O
小白菜:忌兔肉。
% w3 {" o7 ~; M8 V+ G 辣椒:忌与羊肝同食。* e6 r( L0 Y: l! F5 N8 |; x5 C- H
香菜:不可与补药同食。5 |& z6 Y' W' l
茄子:
, K$ P& u! M' Q" Q& y, {, x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ N6 w1 E! Q+ U, ?; l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 G: I0 w: n3 j3 N0 m 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
# k& L& d/ i! k: u7 M. k 花生:忌蕨菜。
" @" m% O2 V% v, E6 \" ]/ L" P 银杏(白果):
% `+ r, [5 `1 }3 G7 R8 f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' F7 Y: h* I' w( \% _! M7 J. f 2.忌与鱼同吃。! g1 Y0 U7 g& E- t& t7 J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, ?4 R& s/ v5 p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) l# F' E2 q* h" S3 J% u
2.服人参者忌用。! [0 m2 i/ f+ V6 m) N
3.忌铁器。% \7 B% Q4 [4 q$ m& U
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 T x, Z4 i* W: `) l 牛肉:
; ?& I" a% _" _4 y0 P 1.不可与鱼肉同烹调。
4 e w4 J1 L- E* k3 L0 T8 R/ k5 x 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ ?+ x N5 c7 |. s 鸡肉:3 r5 _4 G' k8 E2 h. F
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 o$ X' n' C7 V8 {" c: _5 @% j8 c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& p0 o: d) ~5 T+ p 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ E! h" I' U+ D8 U! v2 S6 g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" R. W# {6 f8 i& U$ [
蒜:一般不与补药同服。: u3 b# a5 W& S) M M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& z* M X' B/ x# J" E8 l
茶:
5 z9 I- D& o* `0 Y% u6 t9 x 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ a+ v+ M9 N2 w 2.服人参等滋补药品时忌用。5 K) z: _/ q( i1 O" P N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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