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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! e- y' B3 H& D# C& F& y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# y& K3 N1 J/ N Y) p2 P3 Y
红薯、白薯、山芋:
- ]0 i* z3 U$ ~- s! B2 T% U, y6 J0 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 h- A$ | n( G9 X$ \, t 2.不宜与香蕉同食。
# ]! Y7 t$ o# m9 I 韭菜:6 u, `& v1 H; r& l7 T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 H* K5 \1 U( s! w/ T2 O6 G6 v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 B) \" U; Y+ n/ y: G* M
小白菜:忌兔肉。2 M5 f3 \; [% F! H
辣椒:忌与羊肝同食。
- B8 Y4 x/ \; x( l! n 香菜:不可与补药同食。, z# a& a5 l* C, x# Z1 t1 i
茄子:
: W/ S# B9 o1 G) P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! `$ \9 s& }8 L3 ~' E 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 O% N, n" c& o7 q6 r: o: Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 q$ A5 T1 a$ M, Q7 u0 v, R5 q) E- M 花生:忌蕨菜。
; i: t' a, _$ F- T+ Q$ i 银杏(白果):
8 f8 D& l, U$ z2 ^, h" e3 y9 b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% k1 R9 v' I, d6 }; P# ` 2.忌与鱼同吃。
* |" {/ V" v9 Q3 H# g$ N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. z+ o }* r2 l. Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 G% w! P# G' P2 H 2.服人参者忌用。6 d ?$ T: V) X) X- b& N0 M, Y
3.忌铁器。9 u% E4 z8 e9 T) w/ R6 ?( r$ Q* e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ o0 F# k% {6 z7 n 牛肉:
4 B4 U; f0 B' |4 x: { 1.不可与鱼肉同烹调。* e" D' J* n! o9 b; d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- `( ^% u: c% m6 o9 S$ M 鸡肉:
* x' ^' ]+ m: z! c9 o! x! \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# `/ L9 S9 Y/ a+ W1 { 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 m# K- }: q3 h1 |% w$ l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" y- L6 A/ ]$ _# U3 e8 H! [5 m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; {1 y1 r' l; i% @0 @ 蒜:一般不与补药同服。* `: }0 `1 U z0 f; H; u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) ~8 B- i' r/ L* T' C
茶:0 x: ?5 Z' {5 t# I& r" ?& p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- E U* |# X9 p% z9 w 2.服人参等滋补药品时忌用。
: Q% i7 T& e3 J: c1 L; I& M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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