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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. J/ M6 o, e9 h" ]# r' l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( ]$ r# ]) @+ W$ {9 J# c 红薯、白薯、山芋:
4 E8 {5 d4 Y& t( U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" p- H# W3 q# J6 N 2.不宜与香蕉同食。. x+ N0 @! w) ~4 H9 C% V- Y
韭菜:, p8 t9 t) \( e4 I M+ ^% o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& N7 P7 ^" _/ I! L( C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! V4 c5 T) G3 X& E7 t: P- ~
小白菜:忌兔肉。% p& `) C% T; N2 C6 F, W2 R
辣椒:忌与羊肝同食。# F9 n0 w" ]: ^
香菜:不可与补药同食。) q# l# b/ M: q
茄子:
: x' J9 X' U% d 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 j% @3 D+ Z8 V% h5 ~6 x
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 C7 V: Z; ]' b# \3 E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 m$ R7 U3 n# ? 花生:忌蕨菜。
& |$ i5 D; k3 [6 \+ C/ u 银杏(白果):$ }5 O$ C. j7 i, q3 R: x* I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) a) n1 `5 g5 P3 S1 Y/ ] 2.忌与鱼同吃。* w- C+ {1 q! }4 M( q
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# _+ p% H5 B& u( w$ T1 ^' w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 \) w. Z _9 k# U7 \' A 2.服人参者忌用。
) N, N7 ~2 R0 Y 3.忌铁器。
8 Z6 f0 M6 S; H% D) {& V4 y# t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* E) ^+ w- d6 c( V 牛肉:. r! O) E: L& @) |/ h9 F2 D* L/ c
1.不可与鱼肉同烹调。
. i, G7 Q2 t' k- E% T- f 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。' N' ]9 C- J2 y/ x( j, y. K! K3 z
鸡肉:
$ Q0 b8 Y6 d* z9 f% m' a0 C( n5 C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; X3 {9 a \; c6 }/ P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 X" r% [5 U- ]7 o% p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 V6 N( h: T( g4 b8 k6 i q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 U j' h8 `$ I& d" r& c" f3 W7 |
蒜:一般不与补药同服。9 _# w2 Q( b a2 C* w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) ~! C6 C1 f; x" p
茶:
3 t- L5 L& R3 M: z& Q& B2 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& o2 V Z) s; V1 U; o( v( Y, P 2.服人参等滋补药品时忌用。& i: U/ Q2 w" ]( X s# b
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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