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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ K" F2 w$ ~) X( n" T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: |/ ~3 I! F' G! G1 u0 X/ g" v 红薯、白薯、山芋:% W: ?$ e6 U. x3 \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 `1 h: V5 ?1 R 2.不宜与香蕉同食。9 C v6 H0 M- s0 v+ Q* R
韭菜:
' p$ |& H0 x# |1 E k, r/ S7 [ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ _, v; S$ D, Q: `, j$ U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 w$ C$ z/ q% [+ S0 I
小白菜:忌兔肉。
7 ]1 |1 N9 O8 R. H 辣椒:忌与羊肝同食。$ L! e* i. L. ]0 b- Y% \' i) G
香菜:不可与补药同食。! A& L# V+ Z `9 t$ n
茄子:
" T2 D: f7 [( E' R 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% Z( ?6 V1 b/ Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
% t+ m! z# F1 v/ C' F' f) T: r" x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( Q* ~- @% p) L6 V! w, V. h* j4 K9 } 花生:忌蕨菜。 ]) \: N( p6 j: K* l
银杏(白果):# d5 z- T; L# E t8 z7 z4 X
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. [2 }. i6 @& }) K/ P; T 2.忌与鱼同吃。# _( W; |5 `* T! M3 n' V; o
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 t5 ]( c4 h; H! C/ n( ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 t2 Q; }7 E: T 2.服人参者忌用。
1 f( w K' c" v1 Y4 j 3.忌铁器。
) R4 ~* M8 H7 O5 s2 G; c% } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- N$ ~0 o8 ^4 [ 牛肉:
4 T6 \; l0 W& F$ C/ f( ?' F& m 1.不可与鱼肉同烹调。
* j+ [6 u$ ^2 C {) i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. T+ p; U& E* t1 E' o" K1 l# | 鸡肉:& k7 i: P8 [; R Y/ c
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 H8 b, Q" x3 `9 @( I1 h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' `) U" {/ v) [, C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 m' m* B, s$ Z$ o8 u( d
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 k6 Q& F/ L9 v
蒜:一般不与补药同服。' m& {: Z1 J" Y& M0 X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# w2 P, ?( y1 c. ?7 Z. K3 `
茶:: i+ {9 B( }) s/ _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 Z" w3 R5 F% C. ^$ y' n0 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。; b2 S+ J" z: u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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