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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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. I/ C- B9 Z. B3 d& @6 A[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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" N& A2 C) a; I$ Y$ d3 R[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]4 q, x# [$ k6 ^% A
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
, R3 b: p3 v5 ?" X8 S[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜: j* w7 \% E% }7 _2 H% r# f% T
[color=#ff6600]做法：
4 l) d' P5 n4 P[/color]1、首先要将高汤煮沸 7 m i. I, ?7 c! u/ F+ j* v& B
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 $ R3 R* Q, E* n, l8 | N. p, [
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 Z0 z& @% M* f6 U' j, i, n3 _
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ' h1 a5 ^; A: r: r( l: g7 N+ S- F) Z3 o
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 , @ }7 g. Y8 g3 M; E; _* Y
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里' G2 k! b1 I8 a! n) g. N5 c6 h8 q
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
2 C( @# j! n& H: U+ q( ^. S6 ^[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]6 Q+ g9 S# b/ Y l6 I: \) N2 j
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发表于 2008-9-29 22:52
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