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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) F- {- k! o7 g4 R, G* x" f 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* _& \% Y& r6 y
; I3 @" h; }3 o0 i 表一
" |/ e/ V1 n9 @3 B) d% v
. v9 P8 J( _" K% ? 米饭的份量 能量 # V% |/ K$ h; |+ m/ `
半碗 81kcal
2 @+ w0 \5 ~& S( [: E. k: [/ d* @ 松松的一碗 163kcal
, Z. K; X$ D! Y* Z( R" Y. Q- q 普通的一碗 244kcal + P- ~$ p: z2 n& d) g! [7 D6 w
尖尖的一碗 326kcal + o" [2 c+ Q# J! _' ?
一盆饭 370kcal
& L7 R- |8 _( z. U 一份便当 296kcal
4 S3 E4 ^# J Y- r$ z6 P+ h, B 一个饭团 148kcal
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8 c7 z n( W/ @4 ^ J" R$ y 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
$ ^1 B: v. ~1 d8 H. ~% q4 ], Y t( Q
h0 K5 ^- R: {% Q& D! x 表二0 V W$ k3 w' g
: p" K3 N# e$ s2 o j- u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 D* [7 N- }) x6 b7 G4 E0 b 蛋丝寿司饭 426kcal
5 h+ Q9 w. }1 `; G1 I 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 O9 i' D( x* C, I1 l
材料少的炒饭 575kcal $ y3 J P: n" d6 _, c- y8 j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 \: {$ B. S, r) a7 W+ x
奶油饭 344kcal : t; v- p: S. W
: E. s" e* k* P1 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 {- h h: Y# e5 d2 z, N
& q. w2 `, t$ t1 W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39