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重点一 ·用小碗吃
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0 \4 a d( s# }/ l( |) I 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 X- g8 j+ y) X3 S* i4 b' M
( _4 w. j8 [! k S4 y ~: W 重点二 ·牢记米饭的热能
2 B7 S( Y' ~# y$ _3 y% G g& Z0 ~6 I$ R9 t1 e8 m# ^1 z( i! y
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ s' ]/ s* n( J. D+ M
6 A* ?- K7 C0 \ 表一
9 s8 T* G" g! b, [4 G* g2 f( R8 }% p1 S" K( X; d( q7 W- i
米饭的份量 能量 6 ?/ {, t, C, ~. W k
半碗 81kcal + f; t# Z7 _: _- i/ @( K, O) p8 ^
松松的一碗 163kcal
9 C: \, O1 n6 A4 I8 {+ e 普通的一碗 244kcal
! f, ^9 J, N* x; R' Z7 G1 D% _/ E% _ 尖尖的一碗 326kcal
0 O: }+ U5 g$ Z 一盆饭 370kcal - w s/ I$ q; j* K: M
一份便当 296kcal / ~# U- }" I h% z$ l
一个饭团 148kcal / X! r- N' _% @
* d9 e; q2 p$ A" N5 a# ~# @ 重点三 ·在饭中加料
8 z/ A) y2 W, T, w1 K* p, \0 G1 t3 @# y: y* P
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- Z2 {7 m u2 A' w+ k
0 U0 C2 f' I; y- J; ^ 表二+ K+ k1 j; X( M& S
O7 H6 M& J l$ Z A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% L" o" S# E7 W/ Z8 C9 K 蛋丝寿司饭 426kcal . ~0 x5 x/ ^9 C9 K% n C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& Q7 Y8 Y4 A2 _, L 材料少的炒饭 575kcal 8 ~9 {# ]5 n" o9 p" u% M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) d( P$ [. ~8 h 奶油饭 344kcal # B* H8 S0 y8 _9 i4 j) e
! [5 b) M9 N7 Y' A# }) ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) y( d7 y5 q( q
/ ~ o- V. r& S# M+ X) j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39