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重点一 ·用小碗吃, n' y" C" _& v+ i3 ?9 g- h e1 X
3 r/ b4 h e8 \0 \5 g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! T* j. j! c7 g% j7 X3 D } y
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 ?) T/ U0 V% C7 \/ f/ x3 H
1 w* z) l( N& W; n5 S 表一 % o4 d# K4 {, Y+ q; B" R
1 s. m7 o* i U6 |1 o( I
米饭的份量 能量 3 H5 T5 m' Y9 }' s
半碗 81kcal % @3 w% s; q8 [7 O) A/ s
松松的一碗 163kcal 6 b- F, f8 j$ A8 e' q1 ?; u
普通的一碗 244kcal 1 Y& ~* Z2 \9 y1 [1 }( Z6 s
尖尖的一碗 326kcal
% [; C' ~( H# Y$ g% T+ _, Q& ~( c 一盆饭 370kcal ' J' O6 S2 |' q' r3 g. z1 a3 B
一份便当 296kcal
* |" {0 [- K; ^) I 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二1 l6 I5 S7 c2 Z4 C8 I6 e" n
( Q4 P& e* y- U( W! {& W$ {, L
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! N0 d, Z& }2 g1 M- C! u 蛋丝寿司饭 426kcal
! {0 P* g3 i( p0 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! \% z& n: a( O8 Z3 l 材料少的炒饭 575kcal . n( X' W% g7 D- }0 ` E& M' g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! S( Z) j) a" e' d+ ^5 s/ C 奶油饭 344kcal
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# p0 x! |% W; w( o+ h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 H2 j7 |6 u2 l
4 T- ?, X# X* F6 \3 M, ? 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39