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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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[. ~, w7 U! ?8 x% r& @8 a* E" s 重点二 ·牢记米饭的热能
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d5 h* R2 A+ C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)! J% K" e2 [5 C0 o/ k# W+ {3 M
6 @9 j; p& k8 y) D 表一 " i5 u( c/ N+ H7 d% D, t
/ J' p5 ~" V- a" A$ O' J, \ 米饭的份量 能量
3 n5 n) l. D5 K 半碗 81kcal 4 k! t! Q: o6 u3 q3 H. G: Z. {
松松的一碗 163kcal 1 | n2 J3 u# I @
普通的一碗 244kcal 5 M) Q; }+ h6 R: `* G
尖尖的一碗 326kcal ( Q: G4 h, z' K5 q- S
一盆饭 370kcal
: j6 j1 p0 Z0 f- Q! S2 D 一份便当 296kcal $ T0 |8 ]+ B, A
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ a7 ]3 h- \2 P8 U
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表二. R& d* t- z& T" |# X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 Y- m3 f0 s/ G7 i/ D% m
蛋丝寿司饭 426kcal 6 H7 V+ q$ n/ k
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( P0 W, Q4 r3 m' R w+ `
材料少的炒饭 575kcal ' \+ T% z6 Q2 h5 t+ y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 B# ~7 q! ]7 ?* b$ a4 G8 F
奶油饭 344kcal # k& O9 R( ?8 A; d2 b
% D9 q1 C) d* ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; e4 s2 `6 h7 [. [+ t7 p5 G" g+ | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39