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重点一 ·用小碗吃$ P7 m9 J- L4 f6 a
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; ?( g0 H) g7 l! G! d/ D/ W
4 g& }0 a4 ?( R. B! p 重点二 ·牢记米饭的热能- _& c$ L4 ] N) C
9 C/ H* E1 V8 @3 H* U6 r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ I! x* P: Q- J! h7 H1 I: }! a+ Z! K
8 e, M; `4 Q* ~: U S2 y 米饭的份量 能量 . o+ R4 c4 r$ { A, ^
半碗 81kcal . T" j4 M3 ?4 e" f1 Z% \+ h E6 \6 Z
松松的一碗 163kcal
! ?' i7 Z) ~+ |& }* V. P 普通的一碗 244kcal 3 r/ s n4 ?0 O( `& s: G
尖尖的一碗 326kcal
" `6 H; m2 j3 O9 k& k% W5 e) n$ P 一盆饭 370kcal - t! I* f) H: F* m/ I
一份便当 296kcal + ^( w1 G( e9 O1 u5 R& F; V9 R
一个饭团 148kcal 6 F/ H5 Z1 \+ u* [! J- H( ~
: y, |! p( A9 w- |- s 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 k' ~# R) u7 M3 U. d3 }$ [" b
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + M9 U q+ _- e0 u
蛋丝寿司饭 426kcal
: Z9 q A: ?# G% ]. J- l3 V4 @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 U+ `* t3 D2 \# `* b4 M
材料少的炒饭 575kcal & Q+ J$ T. j0 Z1 y [+ Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal / o- |( A$ J6 c: C- `
奶油饭 344kcal & |8 t3 B' Y& ^4 @7 D {5 j
5 d5 \1 W K# I2 P9 P9 X% m& R1 K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 j$ F: y5 `- K4 I/ m
, O7 ^3 F4 Z- S# f, p$ E; c+ o4 C( v+ O 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39