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重点一 ·用小碗吃$ G$ P7 @5 O6 o8 c
5 a& h' [, [! K' \) a# l, M$ ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! }. r! J) {, B& I o; S
& |9 a7 B; v4 `/ U. \+ A6 i 重点二 ·牢记米饭的热能1 {: j5 E/ A2 F+ i. \
H& `5 B( t2 } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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3 J/ A! V- X- h+ l4 H" m, t7 f 表一
& G4 e( ?, N H8 o& |0 ~' F7 c; c: S" F& I1 ]1 E. ?$ W' ^
米饭的份量 能量
! n8 M2 I! e; @1 s! K 半碗 81kcal
+ I0 g& S: T L( O 松松的一碗 163kcal ; y( k+ A( l9 F. C
普通的一碗 244kcal
& x; C- |8 F* b 尖尖的一碗 326kcal
% r1 \6 w1 ~& U5 x2 ^ 一盆饭 370kcal
4 ]8 ^/ O* E: ?( z% t 一份便当 296kcal
4 F. N( c+ i+ }9 \. n& v 一个饭团 148kcal $ b" B3 E- ]! W9 G6 M
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重点三 ·在饭中加料6 v# r" o" J/ `7 B& J, f
: z' s; `, b- q ]& {+ n! p; I( i, | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二/ T3 E7 T* D8 D% v- g- U+ r" }' j
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' [! t7 k/ y- o1 g- J7 z) `
蛋丝寿司饭 426kcal % l" R% j& j( ~7 v# O- @
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : G# ^4 ]7 k/ J! K' k
材料少的炒饭 575kcal
3 ?0 M. a @1 s5 M' A 肉菜饭（西班牙式） 263kcal & J V- _9 H0 ]& I
奶油饭 344kcal $ B" V ~* {* N& m/ d m; s& ]* L
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# a5 p7 |4 M: I. n& C- P( | 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39