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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
C. V6 r6 o/ g; e, RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 ]! |9 c5 w. j
Ahan gen 晚餐 1 i) w* E4 S# M3 z8 @9 X+ w
B 4 d0 E( w- n5 L7 s" S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# z# x$ v7 R y- Q8 ?$ uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% j6 ` q0 p% B6 m( L0 T% ?4 yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ H# c4 k+ X/ B' r6 m" h5 eBia 啤酒 Bo(h) 煮 ' _. ]0 A% ]. G6 |3 F5 m+ `- t
Bor bia tord 春卷 : N9 {' `0 |0 e1 T" F9 ?
F
* D$ G4 N; a V4 z. K* D* `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 U4 P. o' t {( E' y" X6 |. iG " K4 b) [4 H# w. c% i$ @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& _; s( s, }% ^- U1 z, AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; Z1 w. v6 L6 C& G& _; uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 y& k( ]. K8 [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 D7 w3 l. e x* m E$ _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& a+ `6 f7 } [2 r& l! h2 t) P+ |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- Y8 ]$ j5 u. e4 P6 oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 \- w8 d( R" E# E. C+ ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # F8 o$ N& h# f! H( A' s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! Y, J$ F9 x% A0 Z$ b9 b( o6 YH
1 x. {& ]) S3 B# B1 eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 `8 n; g: o& }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : w" L$ I. r+ q* C: T: F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) A& ?9 d% V3 z1 ]2 c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % m/ t H4 Y9 C# z* _ J$ @2 @& q9 E
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / z" G4 f* D* ~) M! P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 w0 v' \6 X3 a% ?& g, P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 S: [. F9 [+ F- `0 ^8 C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % B# ?& ^6 B; ~( {2 H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 y$ O: f) R6 H3 @$ G. B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, O9 D5 w5 i' J# E* UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : v4 ?' n2 E. t7 _! V# z2 p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ b" F) ]+ W) |( X TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 X0 k, x! u) s" i$ m3 [( ^
L " b# W, a, } }3 Z6 P$ k' a* i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 z+ H" }; K. p3 p. ~& W; }
M
# l7 U$ U. Y5 d$ S, tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; p1 ]% X r( k! \3 G7 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # `" \9 b2 i, L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # B; F8 W0 ]- p- U" b% B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
* Y# @ \" `* e1 i S0 VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 d& q4 Z( Z% L6 [1 A8 Q
Maprao 椰子 Med mamuang5 h3 Z# w. Q8 ?6 g( l
himmapan 贾如树坚果 9 U2 |+ a( O1 D' @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 a* S! o# }6 @( I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % W: ^- s% j+ W/ W' \- h
Mo satah 猪柳 1 L+ N+ r1 m( e- I
N
) ?7 I9 o( M2 ~( h6 [# G" S1 nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ [/ Q8 x# M6 }, S0 L6 Y
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 {) @3 [0 e) T8 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ |8 R: b4 L3 YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( Z: U' l3 _1 C" R7 w/ u ~7 I `2 eNam som 橙汁 Normai 竹笋 " Q& b5 h+ n2 N3 k- P1 v1 | l
Nuah 牛肉
M0 q k, l, ^! o* L' MP ( h4 Y/ B- }+ u; z% U% h
Pad phet mo sei
. T, ^8 }$ E- i- I# x$ wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% f5 k6 D# X) Z) ]jao 牛肉拌绿豆 8 B% L( j& M! X3 K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 I% I5 i: f0 }* b" A2 OPhal thai 炒面 Plah 鱼 6 ~. W5 w, E/ f$ |- b# g, ?2 U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 t: @- Q8 F9 T& m' E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- |! K: }& W. M" H/ n, e7 H* t7 EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, t( T( a' U7 ^& e6 \* i) h( l& rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % q* `2 F6 t5 T0 ^/ \( Z+ Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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p& `7 [, T4 l ?/ z" kR Raprathan 吃 Roohn 烫
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- o |. Z& l0 X/ C, l. g4 H/ WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! P4 @( o; S z, `Sie juh 酱油 Som 橙子 + F6 K( Y: s5 V4 {9 Z. C' T! @( p! M
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# m0 {$ _- |/ N% `: GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 D1 }" d3 f4 d$ C9 ^ o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 U$ _6 i# L$ M* KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ k+ L1 k1 |; H! G4 g9 pTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. {9 A S/ v1 [; q# i2 E. HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 F8 e! U# u- T* A5 f/ |; wTord 烤 Tschah 茶
, `* @( N* ~) L- P/ S5 lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' @$ B2 A" ?! X6 m0 n5 j, P" jTuna 金枪鱼 ) T9 r! E7 v6 M- j0 r6 L0 S
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" A8 Z/ g& A3 w+ HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 H- D2 n* A/ O1 @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47