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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
8 i/ @7 x) d$ l, ]5 p/ H7 I: E5 J# x1 r( q0 q2 `
A
0 S1 i1 n' K3 W( GAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 c3 M3 L* H6 @1 u* O$ ^
Ahan gen 晚餐 3 Y2 Y6 c, D# o y* m! v- S& A
B 7 x2 m- k \) d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ F, O9 w5 o1 V9 a# W* T5 bBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: h, ~ {* g2 B4 q' DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& I# x0 C* g# @# H7 L# JBia 啤酒 Bo(h) 煮 4 ], k2 f: X$ t+ ^1 N8 F
Bor bia tord 春卷 - P, W% c4 p0 `
F
, a |2 {$ X# b" C v3 [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ F6 m5 A( ^3 |G F* C m' g; x$ e6 `" U' @1 U1 H
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# e. v- d) g) }: F/ P& b7 z5 [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: @0 M* ~! M! A& w) }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 a# K" @. E$ Z' y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ t: n4 T7 r1 d4 EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ R9 s9 N; r8 Z5 _4 [& V" JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # e8 ^! F4 O2 g; F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ a% l, Z$ W6 e( jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ J' g) O# s8 k! |9 d: `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; ?/ l) Y" |, U/ s$ D% K
H
9 G* o7 p4 i7 Q0 h3 v* c3 @( Q2 F9 ?- R# UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) ]1 _1 o9 Q5 {* OK $ X, E4 p( K4 h6 J9 L' l7 z0 p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 \+ N6 y( ^; Q L* PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 l- \$ n5 x( J/ [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 B1 e( }7 d$ q# M; p6 P6 o
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( s4 S n. Z- B0 E8 X* ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 W+ a9 w* n+ P" B& Z! R: N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% h$ _7 @! l6 y9 T. D8 b* mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 m! ]% Q8 v1 {0 CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( B$ Z0 S# W) }( W. YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, R7 ]- J; H$ e4 n+ ?Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ {/ k# p! }' B# J. o9 ?; NKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ g r- O( S! ]) x% \- V4 gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. a8 j! C8 p" }& p, Y, h& FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ N9 { g8 ~' C$ ?% D- x% dL 9 A x# _% o+ ~! Y7 {7 |
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. k/ v; r7 D7 UM
' G' ~- r1 C; i! V t" lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! d! F1 T9 W* ?3 h! b* n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' V0 Q9 P" [* `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - X- {7 a G4 F( U7 r+ N9 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
. U& Z! t4 H/ w5 F# }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' X" \! M- C: A6 M \, G8 a# UMaprao 椰子 Med mamuang
% F0 H' H l; S6 q9 Y6 Lhimmapan 贾如树坚果
7 b2 ]- x- `% h% G8 HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & y5 G5 s3 H) a& q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( P& b+ w% q' Y0 M* qMo satah 猪柳 % r9 ^3 H) t, ]$ V' M& t4 n
N ) ?% s; T9 K# F& U; y& x) [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 q/ o* I+ n: @& \! @7 R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 i1 f& T5 u5 j, o. u! O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( r) o$ @, {2 J) ] R- _0 G
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ `6 I/ I+ R [8 D+ L6 N4 k1 xNam som 橙汁 Normai 竹笋
4 X' a7 c& B$ w! A1 rNuah 牛肉
) K5 p( l4 h5 b5 Y! gP
7 N' Z n- F8 GPad phet mo sei
/ g# x; L- P$ [2 Z" k* W; Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 w2 v5 U2 l4 I! jjao 牛肉拌绿豆
' b; W F W. _5 U$ f3 F2 ^ A: E ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, C- V. W8 ]/ d7 o7 qPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 a; ?9 C7 a6 Q g* ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" ?' U6 r" h# T1 ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 f; Z, k6 D/ d* f
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 x* i; I" k# P P. u* fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, l" d% X7 U' W9 Q+ h2 h: }0 _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 W8 L7 D* t8 Z* b* t! E
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( F7 R3 Y+ M( n/ k
S
8 G5 f1 ?- j9 m; ~5 g, hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; H) o1 H; ]. z; a, Z1 f( c$ }
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 h; O4 j/ D1 R; d x4 |
T 6 s* a- x( X' r# H+ b" W" }; q/ o' s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, q) Z0 _( X* Z7 m/ l3 v, xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 D6 i$ ?! ~8 \. ^# ], KToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , e2 P# D- v0 p8 @
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 {7 Y* r% g# ? s M* A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 |2 A1 D5 N2 g
Tord 烤 Tschah 茶 - D) ^2 ]: B4 d0 H* o1 }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" b: H% X, D* H: |4 E6 n' @7 DTuna 金枪鱼
- Q5 s# L* ]8 m+ R6 g7 G" M: ZY
9 x* @6 L1 P+ x2 sYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. O6 j. s5 ^7 y3 d g7 zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47