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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
e0 z6 j9 K& _0 SAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ( L7 x! _: e0 R& u
Ahan gen 晚餐 $ H, x- h% w, T- K# ]5 a
B 5 k9 j$ [- ~$ K! c* F
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
" m$ W8 q2 O0 r% P2 w8 }9 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 f- W+ i' p Q- n" d0 g9 f* n$ YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ d* |+ N* @1 z& N$ g, t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * x q$ ?2 w, v& R9 M
Bor bia tord 春卷
1 u9 g6 N: \, ^2 x2 kF
' J1 b1 Y9 G0 g& N8 ~( c8 ?. k( uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ y' B( u& \2 t* n% eG 2 z5 W7 G3 g: m6 b* s- ]! R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # S9 s3 J! a7 s }$ w- k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
}" g( @+ E, YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ T/ h$ [$ Q) O4 y# hGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 V2 B5 N/ g o" Q+ j$ i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , a. u, `2 N# z5 {. A: r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , N3 H5 _' U& |& o. h
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 q! x. X9 G+ O2 j" W# ]/ PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * Z- \, J$ v* }* X1 @5 i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 r1 F, Y& D2 @! |2 fH * x H+ k+ H; j) H5 J/ w- n' ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 e' s Q1 {9 K3 X; ]/ E
K # j+ z: S8 t7 i3 s/ [3 a1 i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! K& ^) H6 ? K9 e. LKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: o+ \4 Z9 h! hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 x3 O& b# { x. g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + I6 f; N6 |2 c0 D( ?2 H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 w: E( ^) g0 sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ J- I5 p; U8 f7 z8 w' VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 N/ l$ w. S! }1 BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 t8 ~. I# ?* ?1 o+ p; y: \4 uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 g; v) }0 T+ VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 G* x/ Q8 \! L9 q2 d" j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . e; c% b9 M3 \
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) e6 B, p' i+ c3 G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
C" @' p, X2 s9 W! PL
4 i2 X f5 g1 cLao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ f+ r: Q, B; L: bM
: N8 b" H2 X5 N# g9 u% ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 E* o' b- u! R0 `% o) OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" M* x( u, D: V% SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 [; w6 D1 n! D) |
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' ?2 u: X) b4 T+ J! F# n6 o
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* Z4 O, s1 [: p Y: lMaprao 椰子 Med mamuang+ E \2 L( x: H+ u6 d
himmapan 贾如树坚果 2 |8 ^- @. k! |0 t5 }# [7 w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 j$ V9 j/ L7 |5 S: H/ P( ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 k8 R, q* X. |: \/ `* b9 E
Mo satah 猪柳
' y9 @. I$ H: R, e+ [+ T7 XN
; u& k- m. U A2 I" [! nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
# r# z0 W$ b9 H! vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 I) o" I( |( h) w" K9 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & O; a) g1 |# w9 q" q0 }( d4 ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ d$ D. R l; d6 uNam som 橙汁 Normai 竹笋 ; m' Y" x( {7 Q& S: P K0 i; o/ {' [
Nuah 牛肉 : u3 H0 l8 o4 E( ]9 o5 ~
P # H* }% L5 e' \, q
Pad phet mo sei
' Z' |. C& F" j" q" W: onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! t$ ^, F/ b6 q7 [$ V: i# Y% Pjao 牛肉拌绿豆
0 N8 {, \% m2 v! \; K7 f5 mPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 \6 @, U1 _) `9 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' E# c( S9 j0 w% M$ |# {1 c5 Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 G9 K! _% M. r- j* s- G( [Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; B% E; y( G" N" B2 E7 K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 / Y0 I0 L( \6 D9 y' t
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + ^' o7 Z5 @2 p; G+ w" m+ A U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! Y8 J9 L: g9 a. {8 L% Y; [R % R1 U! w. U2 s0 u9 g( t4 v4 O
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! T8 F3 k# {4 b) q5 p+ a
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! F0 J0 v; z. B& x# qSie juh 酱油 Som 橙子
: k2 J `! {7 i$ B0 tT " k* L8 `! f1 B: d7 ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 u6 q* _/ Q U, v5 D
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + r0 H- B4 t) G4 j) _& Z3 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' ?9 C9 d3 \ _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) h2 `* r T' V: s" I& m# C. O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
b9 Q8 V3 N+ @4 _1 x0 I+ hTord 烤 Tschah 茶 " |* n/ l. V { O1 W# @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! h! t' B! b* X% u& E8 C
Tuna 金枪鱼
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1 r: j. Z2 w+ V% O2 `. FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; }' m3 }+ @) M1 }$ Z2 J* AYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47