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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 U0 M( l p. S( Y2 A* i
# D$ q6 J% U+ ?3 p
A
9 ~& |8 M8 A# \* a+ C# cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & S: u( I: A4 m0 G' ]3 z
Ahan gen 晚餐 9 l/ ]) y4 [( {! N! Y
B
$ C, m$ w+ ~# s. H) QBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( _+ h2 c' }0 u. @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 I) y) O# H x3 {( W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! h. R. n7 g0 `; K* t1 p" y/ w" zBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 `) @1 g; h9 Q/ J' p' C3 d
Bor bia tord 春卷 5 S. V% ^$ v! _9 `8 w
F
) X w# @+ r; WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , C: {0 |& j I6 F$ _8 h4 i
G
3 P! |: t4 L: P% c2 g) w' {Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 W8 `6 [4 r4 e$ F3 o" t+ A/ N
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 W U3 h& c. `* T. YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . j- t. s" d8 s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' ^3 Q, _+ n. e1 Z* Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' {! l% |3 A, e: X) x. {1 o6 M( QGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , D# j# g. a( [& b( P. `0 j
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # A. H: m4 e4 F- }* |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ y) n6 e! g6 W( ~7 {1 Z/ OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* v) v8 s8 }8 ?2 N7 `. {! iH % l0 e0 @( D" L8 A. I: |( O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 n/ T: o7 [5 ?4 P4 [: _$ FK
. z; q. r3 q! m4 V2 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 ?1 h* Q U* K% f" H: UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ T& F9 ~9 U/ {( E* M$ c/ I8 BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 S3 _' s- C" a4 g/ P" `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' t% M8 W+ p, _. F" LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + H" E; k* c' n A, q& E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' N7 m; r6 f, u$ H+ z8 _) VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: n- u) `7 R: w7 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; t3 V! S3 s2 {1 q/ `7 ~9 u1 Z2 v, W( [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " b2 ^1 \# y' a k: f! L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; @- |; [6 f0 F( j2 f9 F) IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 G4 x$ Z4 D1 j, s
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 d$ u1 q1 T; K* P P9 HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: ^; N) Z5 C G' u9 ML
, w& a( W. O: m9 z! mLao 烈酒 Lin ji 荔枝
, D: K, Y8 }" z H* A4 w mM
3 C; G- }+ E; v, g9 pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 b1 f: v7 T: p3 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ ]9 ?# n9 E8 U) y7 [/ J; M5 {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" p& k1 U4 ^' b: tManao 柠檬 Man farang 土豆 . q& K0 B3 p- P5 |, b, i
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 b: {8 |7 {5 g% Q. \6 m' w* j( e' }
Maprao 椰子 Med mamuang
. Y w* T0 { J* X. vhimmapan 贾如树坚果 / w8 P- o& x& N/ h: \% D1 o3 B
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 |$ v* s) i( C @# W: n7 K' MMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, I, D6 ]3 h2 S6 f ]Mo satah 猪柳 ' j* R x9 _8 g% u \, Z
N
: V0 W; y$ q! i4 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 : s4 C" T8 W4 \: e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; x. J+ l! w u) {: X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / |3 e7 r& L$ I" k6 U$ |
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # q6 Q$ C' l% H7 ^. v$ V: S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; c' P- w M8 Y# F
Nuah 牛肉 ! {+ j3 A R2 U! L* l' {' r, T
P
% _& I( N) b: L6 R$ D* xPad phet mo sei# W. B7 K# x2 Y3 l8 [$ d
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 a2 B' B4 ]0 Y+ kjao 牛肉拌绿豆
5 T5 Q( x- Y0 k; zPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / a+ N6 i _8 e5 |2 N% x7 X
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; j/ G N1 R7 F& `% K& kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 ]: w& J! v3 H! t! P
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# x2 {+ ?, i3 ~0 x5 c. @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" A, } P0 H; V8 f( `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 T- ~# Y9 v+ B
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 y; S. O2 @; G! |( a( \5 c" w: eR
5 X0 r" s' B& d# T4 @2 S+ V3 r: tR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' h, C6 n( `4 S1 ~' Q7 X. k) y) O
S 0 x5 o$ `6 z: p; h e( ]
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 r7 f; k3 m4 Z5 N
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 ]- J" p" L+ S; X
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2 Z- v' v6 v- GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 i5 T- {& g# s! w+ X
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 P3 U: Q% G! K8 [& M( y3 d0 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 [0 R/ r( @, ^( e% n1 [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 Q/ F K& I) j* ]5 i1 u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " i1 M3 a. N) ~8 a
Tord 烤 Tschah 茶 # n# Y! _. ^0 z9 Z0 m" n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 l% R+ t( x6 B) Y5 K& ?
Tuna 金枪鱼 ' C1 t7 L/ b) F' k" h3 F! W8 z2 M
Y
2 t9 x0 Z$ Y/ ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! U( r6 g( }/ P& |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47