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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
- ~/ s/ m+ R( C EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) J' P/ x( A3 X7 @3 }) N+ f( o( ?
Ahan gen 晚餐
4 |4 I* X; V! H, sB $ R3 ^ B8 q% G9 c4 a- D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) y- O" k7 `0 r% R0 T- hBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * r9 G, r7 m! w" W! i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , b$ x& x4 m# t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( e' L3 m9 M! n+ c+ f
Bor bia tord 春卷 # _/ i. x# c4 ]$ d2 Q/ w$ I
F
5 W) r" x) c3 h) Q! C- mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 |. r& `/ b) u6 C5 y0 s
G
& q2 U" ~( m1 Y0 |6 [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 A; Y* D3 d r, }( u! N7 ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' h* a" u3 C8 K2 K& [: ZGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" n- ^7 m% @! \! A2 \9 `- |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 m' ^1 J, u: ]1 F' I1 t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( ?& t1 d8 `/ P3 V3 I: K* I5 z M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 W% O( o- d) h3 Q8 l* @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: v4 L8 Q9 g# {( \! j$ ~Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 A$ J# y7 p/ P B3 `5 ~) R# C
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 a( T% I5 j; H
H
% `5 J J( Y% f4 B$ Q) i! k# I, KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( p: N" _/ Z: _$ ?: w% c$ i
K
3 h7 K9 V6 I' a. FKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' P$ U4 d* Y8 a2 }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 B( S7 ?0 m7 A* vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : Z9 j, x4 n, F% g! o7 N
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! S; B( T# A, S# B% E1 A- I' D) O
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* f6 Y5 t, d( f7 Y6 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! D* m3 v( j# Q0 T. L
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. B1 @" x @" V3 V5 PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 n5 p3 u: _7 {6 n( s iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
3 e- X# [0 v' Z2 V8 uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! P' f. ?% h; j# P p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' P* E' j" }' m8 U+ h% \2 k2 M6 z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. D( D, [% l: ~Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 x$ ]. z/ t+ O- r# Z( U
L
6 V) N: W- Q, s7 aLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 Y" e; G* V$ ]1 F$ `7 F0 @) V+ ^* c
M " m- T5 o/ b" D7 S& v
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + m, U) B$ t; h! E7 g
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # W; K% G7 P! y( Y% q0 h% k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 h0 H/ r' A# \. M- N
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / x$ a9 ]7 X& L$ r% Y4 N+ A9 v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + X& s4 |5 z. l" q* u# ]
Maprao 椰子 Med mamuang
( k) W" E4 A* o4 @himmapan 贾如树坚果 + L1 B; v) U- K4 \& J: J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 a `* O: a l$ q3 F0 JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) E7 G0 R: J1 r) M6 ?$ M! q
Mo satah 猪柳
4 [* W2 F7 t9 r1 b. Y0 lN 7 B( H6 Q, z m+ R! _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 L* r8 z# H' {% n$ m. C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . L3 n6 C8 x$ n7 M. s9 W/ c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " m" C1 c# x* O1 r/ h/ s& f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) X. W$ Q7 T# C7 s: T9 q4 ^( M: |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 l4 l" J( P5 S% p( P h7 J+ JNuah 牛肉 2 q4 a: O% _% ~- C7 f. ?
P 7 |' Z+ V* {4 N {0 M0 `4 j
Pad phet mo sei
7 n# R* L4 m2 Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 |$ \9 \. F0 B, P$ d
jao 牛肉拌绿豆 ) G: ]6 q s2 ^0 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 O* v; s/ M( J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 p+ Y' G7 J6 }3 K Q
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # J9 K% }% {6 r2 g( k+ g! Q, C; i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / [% n2 p4 ^6 W9 @3 L G6 l6 J( t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # ^# y/ z8 s# m$ C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; X8 Y! O7 E o1 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 Y R8 I' Q) n
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6 C2 a- T& t- ] \( g% U: p# `R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 J2 }! O2 D4 [% d ~* x( ~
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) i, O+ F; P" u# M
Sie juh 酱油 Som 橙子 % T' X+ l G! e0 \
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) V7 t3 | G7 W% }, r% gTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; ^: L `' B [' G, r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
\4 n1 q4 J8 C" t6 yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, U. q- F [- M7 `( i' ?3 ?% k+ OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 a7 x: J) G' r; `4 I" H/ x3 JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) Z0 j# b& t9 H2 f" o
Tord 烤 Tschah 茶
0 n, A4 K/ D- y1 @% C. U" _, vTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! ?% \% Q: Y! h6 s B' W, B
Tuna 金枪鱼 $ Z9 d5 \- E3 A5 Y4 {
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) `0 L" ]- D o: U7 {9 _% L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47