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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* b: n) x7 a5 n, O) S4 y1 c% v0 \ J/ P
A
$ h- T& T% m6 J: NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " U$ N$ \2 d+ h2 f% t7 T2 F
Ahan gen 晚餐 " R* e' m& W2 x8 p
B
% {0 k* n s& q! F6 [* o1 LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( a9 Z7 e. q: g! D/ }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 Y; I! p/ n: FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 T( @ }* N2 h. y; O' c2 L3 A/ uBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 W. P. [7 p1 F% G$ m
Bor bia tord 春卷
! y$ ~: h" ?: x5 [F 2 t9 g# m6 H+ Q) [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " G! ], Q: E" z2 }
G ' w" }7 c( p& f$ N0 B$ X
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- Q' J- n% z9 e0 j6 g) ~$ DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' f( Y! W) e% I* ~/ C* L* w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 i4 U. `$ L9 ?6 I+ pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- g) \/ x$ k) Q g& H4 Y: @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 W" k: t; e& @+ g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 j& W8 L6 p: Y! B, IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! K5 o6 ^4 E3 {0 M- R5 h9 vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , ~1 E; L8 Q2 O8 Y9 ?) z# q. a
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ F# X3 m! }- M3 iH . M" _+ ^! k% }3 O3 ?1 u! W. n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 _2 T0 e- V0 _/ x
K
# i/ Y* c5 l) y+ ^" JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ v* C' F! t/ dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: h& l, v- _& [- f- mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 * N& k! J$ z( I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! H- j0 a% m% \& R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # Q) Y$ `8 n3 k4 Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " b: ^* U4 _2 c8 e( G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 ^. r c8 v a: X+ p$ @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# q: w/ o; ]* ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% O$ c8 w% t# X0 I/ B0 N P- VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 l# B/ w+ }9 P& T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) j1 Y0 F6 u! l, p! B# X2 Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 a9 r J1 f9 K6 }# _, NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" l: t5 X' f% I8 @L 1 b( P9 `1 F: x+ q' E4 a6 {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ v) v; e8 @5 e q$ j hM , m. W0 b8 G( S1 [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " {, {7 t1 D p3 }# U$ p. ]4 I
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; x* O+ E3 T& G* m8 J6 i1 W# j, MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ k- }% d/ @( OManao 柠檬 Man farang 土豆 / O! z" h) K; e& y& I. t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 T2 ]: Y5 H( Z* OMaprao 椰子 Med mamuang4 P. ?# a! b2 d3 i3 \, n
himmapan 贾如树坚果
8 ]5 j& N$ w6 M8 [Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
|/ V9 Q* @3 fMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 U+ s' n# z# _/ O+ [4 c& A: H* JMo satah 猪柳
4 X, d, ~* b. v3 JN
! B1 P" S' p! j' g$ L& s$ m. nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 a/ F4 _$ H; _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 b, }2 F, K" @: Z3 A# L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. R/ c/ j) e7 {3 J% a, RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . R3 |8 f, J" p3 F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( R, F! c k: V& [& ]# |/ g. l
Nuah 牛肉
/ G# A% t6 ~/ X4 _P & ~7 ^# ]* ~ \9 a! F9 A& S/ G) ~
Pad phet mo sei
9 u% j6 F7 F4 l# E$ p8 {# f+ `: H+ gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- @# J4 h' F4 [3 `
jao 牛肉拌绿豆 $ {$ n% I3 u* X5 Z7 V
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 h/ N F4 N' s; hPhal thai 炒面 Plah 鱼
% C) q1 v) l3 e4 F3 \3 [" ?4 D) _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 t# R o/ L& y% q2 a0 XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ e9 i( ]$ w/ K" |) @ qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 f/ D. `9 ^) T! A! U% ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& |7 w8 [. l( W( ^5 aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' g7 O4 h. D; P* z- y4 s8 m
R 3 d3 F$ e8 m4 {6 [3 j* q
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 b# u" I- b! `6 OS 9 P6 O, Z. D5 Q5 z3 m* _/ m6 {
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 i. Z9 |0 X" y5 ^: wSie juh 酱油 Som 橙子
7 n7 c* H6 Q) x3 O- c! L; z2 TT
2 Q" M5 U$ O$ x5 Y1 QTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 ^; n" s; ?% [! e. X, U$ ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生 . }( b E" t$ F9 m, |3 W: h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ y" h9 [( `- m+ W; K$ F$ q3 ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . h1 H% g* y) U+ ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- c- [ A/ w; l ~& E2 ZTord 烤 Tschah 茶 9 v+ |" \( k" |4 f5 @
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + p" O9 w9 `. [
Tuna 金枪鱼 - Q! _; F4 K, p; t
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4 |( r. h9 I2 [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 N% L( a% D+ [. r* h* o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47