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女人气色不好吃什么?' R9 k* X( Q0 E) s: u
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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+ W8 d7 w$ E# e8 f- H 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* I# |$ }9 p. J8 n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 G* k0 }9 N8 |4 E! ]! r# L
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属阴虚体质者:% c2 s4 {$ o2 B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 V' ]4 L7 V+ o& S& _8 H6 | 奶黄香粥 D1 w: ?5 j; u1 v- n
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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4 i" A; y% R6 }% O# \ 配料:冰糖适量。9 b8 U+ P& \. S. j9 ~3 U( V
9 O# H3 f7 N+ y. o. R9 U 制作方法:. w- F( m8 f" N( o
6 C5 i8 [$ h) N1 ~" J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% n# o0 e; k1 R# e6 \2 ?
5 m% @6 F9 ~5 l+ m* n. n: H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! {! j, m$ J" v9 a; o
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。- }0 }0 I7 l1 F. g3 O% c; @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:2 {9 N' h4 S! s4 L7 R, P2 J3 C' r
. n( Q( ]+ _% I J( W) z: S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) g! q8 o4 q# n8 a! _* ?# {" _
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黑糯米粥4 q: I7 H; |6 N4 U9 d. ^( W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) @' ]" I% _: e/ ]1 r
& ^# ?% ?1 x/ n+ Z) W1 ^7 _ 【配料】红糖适量
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# s. Q$ r+ D( h$ `7 K 【制作方法】
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8 t, H* F/ o- m) S& C% x7 P 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# Z, H2 H7 z8 Q
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经0 I4 L6 t! }/ B& [8 V0 k
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) a& x7 \4 r; o: P! P" b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' j5 }1 f% ]8 y# J) v! d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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* ^( L7 t$ O i- h+ y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 X: M) a% y H# a. r b+ C
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ D" A: ]. D3 o4 _* [: H( e
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莲藕木耳老鸭煲2 \, Z9 {) b7 R" N) z p, l
! f( V, I# d" }2 O$ p% p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. w4 [" ^' R0 W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ l7 q& ^, g9 i H& S
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。" M! t* @+ f1 o+ T
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 D9 w0 T6 b( X0 M* k3 \
: A3 W# ]5 i8 L$ L( y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 d S+ m# M, G, [4 I" b1 }4 y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 o9 B. h9 W, n; R 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) Q2 H. B0 k- d1 [ A9 ^
4 } c7 s5 k& h: v# A' O 山药栗子猪肚煲. Q* K4 A, d4 p5 n+ o; U/ M
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个/ e6 m0 q, f- c( Q9 M
+ T- i* i3 U- O5 ^; ^% \ 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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# A* r) q9 W6 I: { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 F6 L# ?: X- X) u
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经. x9 x- i4 A; n4 f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。( j0 p8 f7 ?8 L: X
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# h+ \! O8 c* \% a
& b0 g& C. H9 [ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" Z C9 r+ |4 _( l/ ^4 [, i9 @
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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