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女人气色不好吃什么?, n1 F1 r- a* J6 C+ T
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g* Q% G- B" M0 V: {7 V. ?吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ P$ o8 J7 g' T' X# ~' k# j! T9 ?
' H* p7 y* |: D5 a" w$ j0 P 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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, d$ [% ~1 C9 s% Y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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4 G; d' v/ N1 j2 |4 C$ t 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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& Z: |; F, E7 ? q( N( B 奶黄香粥
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3 f) e7 E! z9 I* i1 G% M 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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% ^9 ^* M* F2 L I. C 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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% q, I# u: I! J6 ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. J' |. k& p: C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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1 ~0 v5 y! t9 U5 p4 E% f 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& Z/ O4 o4 i3 u+ f3 Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ e/ w) k% U' \ 属阳虚体质者:' K$ i7 e8 Z& a9 N
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% [' l( E0 ^2 y/ P: L! Y- N% m/ J
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黑糯米粥3 a. ?8 A g) f* z) V2 ~( T) ]$ J
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 o v0 E0 M# k+ x 【配料】红糖适量
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【制作方法】 n/ ^& {+ V: i) ?1 V/ X' M
& A q9 v7 }; p 大枣洗净待用。
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; \5 x& Q9 J9 [ 桂圆去皮洗净待用。+ r' F; @0 g/ d% q( }; o I& Y, v1 K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' f! ]0 }! [. ]; A( d. d P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# O7 Q; p0 A; X6 r* N3 Y+ n) |8 }- D
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# l3 g$ e& ^; K 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& O8 Q# u7 }' z& I: w+ [, j- T
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 o# r: {- ^& J! d6 G9 ~. y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 w& T D9 _' e1 Y+ w! w, ]! X
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莲藕木耳老鸭煲! `* M3 o/ N: Q4 c( Y- S
! f! a, h$ [! e z% P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- f! R( j. j; \4 H" J; [/ r1 m 【制作方法】
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7 q; c$ e7 j0 t4 X 莲藕洗净,切块待用。
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! r/ Q* q/ u+ c. v) l" |) j# k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 \0 X% \: u: T4 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 J/ C; |" @. [3 C7 w
5 x- i2 e; i, S: y0 V0 S 【功效】滋阴清热凉血止血
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! R( B3 f. L5 n# j% L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 X2 v0 C: Y5 P& x# l) s/ E. u 山药栗子猪肚煲
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2 {1 c, m0 p6 g A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 Q$ a! t% O$ n) B
0 j! N/ _3 b1 s( A8 q4 v 【配料】生姜料酒精盐适量
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, a3 f7 ]; F9 T. P- Y) K 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! n/ c. f9 l/ L! R, C
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栗子去皮洗净待用。# W7 }* l1 Y/ {$ ^* e
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经( D6 Z, I' t* L Q& t/ d$ {9 f1 b
8 q+ \. @/ a- }$ c, j# ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 f- f8 |' l6 \& ~# Y. G* V
" D( |, |% `- I" |2 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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