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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) R, ~) x" E5 w& F" t# S4 s1 M8 M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, F/ R# K: |9 L9 s9 w 属阴虚体质者:
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7 ^' q3 y/ }( D/ b0 C( {/ V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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j2 H7 e& R" c# e6 E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 h7 c" B1 ~: H" q9 g4 v
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ { V% A* P, X e5 J
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. y& G2 e1 E A8 a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& M+ h1 a4 w/ N
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功效:清热润燥、养血调经。2 I# w0 V# A2 y) o
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ C+ i* d3 h! ~( k5 N
4 x7 g5 w" | E; |$ u3 H* a0 E' S% R: o/ h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: V; @; Y$ W; h) a m0 ~
9 R ~# E; q0 v; N8 o# R 黑糯米粥4 E+ K N' P9 H/ \9 Z. p
' B/ O" z+ H, y, u, x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 x5 U# X; i- V8 z+ e8 e 【配料】红糖适量; N; x' [: q3 F/ |% p& u
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【制作方法】
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" v5 h l- {4 G 大枣洗净待用。+ ~* q/ R0 d& C3 u) U4 Q9 u
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桂圆去皮洗净待用。
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. M% ]6 m1 \$ g" r& m/ H" K9 c 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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$ f Q2 J7 ^& B) ~9 C 【功效】温肾健脾补血调经& }" J) Z2 a; s8 x# [
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& H" B" j9 p, b% T/ |" G2 s2 z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:1 Q1 U( L( W% h8 F
6 `. X9 h" H; g; G5 M8 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ u6 B8 o+ [4 I3 [
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲. E4 ^) t4 T5 c0 l! h+ ~
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* Q; `9 q! p; s8 l, ~( b4 ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# K" ]% q' X' d0 c0 j
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【制作方法】
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5 v) \, z) L( L( C 莲藕洗净,切块待用。9 v" e! \) i, A* s
- g! H. t6 `, v7 R6 \0 V2 ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) S$ j; n' A/ z2 d5 t
8 U z& @8 v `6 o 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。$ W f. ^) H( G! v3 `
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) d: B9 k: J8 t& T8 p0 y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 T+ E$ `3 f( d% p! I: K( Y, z
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. C" K" {- W7 E& X 【配料】生姜料酒精盐适量$ B# M& x8 n9 e! g/ r% q/ a, R, N
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【制作方法】/ W C8 s; Y8 j: @3 K% m0 t& A
3 c4 d, w; ~% k& x+ B' L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' t; {5 {* E/ M/ e! F
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栗子去皮洗净待用。
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) F) d1 S4 f- y* C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. j% Q$ s; _2 P# g
- X4 O# |" a% X* u* A 【功效】健脾和胃益肾调经 x' K0 K3 `* @, Z9 q$ e
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* P) k L3 g* Z" n4 i
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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