|
|
女人气色不好吃什么?# I& u' }$ N |9 `
4 i3 C" v/ w1 S8 b" L2 ^8 Y
, Z) G: B% {9 N% a1 ^4 `+ b
: M, p3 t: e( I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& P% Q# m) u9 M4 R' q
$ V3 {- N/ a- t6 f
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. g, K5 @4 A! p
4 @, \0 h, ?" Z9 W8 ]. L5 `/ T 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
0 ?& u+ s- W8 V, x i( e0 V+ p9 u# z: O/ S% b4 [1 h( y
属阴虚体质者:& }+ C! N9 }/ |
% `6 i1 @+ P0 v8 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* k3 {' Z; v0 x5 t/ V
) I- Y+ @* W$ Z
奶黄香粥
$ I" Z! {3 @, ?$ C
$ v/ G( h* ~* o0 j2 F3 t: n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 l( G9 s4 H! F6 Q2 x) {0 E
$ N9 b% S* @7 j% n" a. g 配料:冰糖适量。
0 Z$ Y( F" P T
' I, Q; \9 H1 |4 ]0 g- l 制作方法:
) b2 ^3 k; ?& K/ E5 m6 ?5 {: P% e: U
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
* F6 @0 J# b* l/ |
6 ^/ W9 i) v3 ~0 ^; @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ i4 a( a7 h+ s: ~
2 O V& c) K% k3 r% P2 t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 A* |- |0 b. @" n
: z4 D! L1 N) C3 \- q
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 x3 a6 o' H; A7 Z+ d9 }
3 C+ D3 p U% S# | 功效:清热润燥、养血调经。7 a8 o8 G" Z$ o/ ~2 ]
; |9 o& f' H/ e$ y- @
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
) M8 ~8 e6 f; J+ L0 m$ z6 d2 W3 A4 b+ e5 J g6 t
属阳虚体质者:
$ W1 f5 q" U S* ]& K+ w8 r4 o6 p+ a! H8 T
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
- z9 G: _1 T/ M1 @
6 m- D N% V1 Y7 j1 V- r4 k5 i, W; K* f 黑糯米粥
! n0 r2 n) o/ [" C! W; I* u& v w; O* V
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' Z6 H8 W+ }% e6 u( q# n& F
+ x, _0 I0 O, N 【配料】红糖适量
. Y) W8 r8 G+ A2 S; [+ \6 F& l
3 e. D- D( h2 l5 r0 o( X 【制作方法】3 I/ v/ g/ j. q/ f) S' A, O
4 X) H% Q3 u# A% \9 T! S8 N ~
大枣洗净待用。5 H/ _6 Z D8 N3 _# K5 d
; m1 b& e0 R# ]! Q5 e 桂圆去皮洗净待用。
i0 ~- K- C1 x7 P+ C1 X' u" R& o5 I% x9 H$ n
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 |! [7 w B, |5 O) g2 Z
/ W& B6 N5 }; G& ?( d
【功效】温肾健脾补血调经. E4 L4 \: ~7 Y+ p5 p: Z0 H' W
+ `! {7 v" l" ?8 G& Q. E* e' C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 `" ?+ @9 \2 L0 D8 a
$ h! O7 }' [: c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 H' o# f( u6 m/ r5 H& x
( L8 |1 L/ W9 P& M) x& m" Q
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: |( T0 k; ^8 g/ O% a( J
4 }0 p! A1 `$ W2 R3 i( i
属阴虚体质者:; a3 Y9 S1 w, V, T0 B K6 |1 o
+ a0 a, a9 P0 q! T: x; G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
0 r7 _' L3 {0 a' g, I6 Z& H/ c! ~+ K# r: S% P1 w( j7 a" |
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 N1 e6 P1 v% Z7 Y6 A8 @4 H+ p: Y( B
$ g4 e* z4 c3 F$ f7 M 莲藕木耳老鸭煲
5 p7 j) n) R# V, ~6 N( z6 e1 X' Q) H; ?. _; s9 N4 y* Z* m5 M3 j) S
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- w, ~9 O1 s0 K. d4 `. N: @/ d% ?
7 l3 }2 p- A# D+ T8 k4 q; ^% c
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; k- y& f9 A6 ^* T" d# c% ~) G& p
9 x# |- ^4 }2 ^7 B 【制作方法】. T, v3 _0 X7 d
0 |( p7 o! n% h1 ~7 B" G 莲藕洗净,切块待用。: x u" v+ F" L) `8 F* |# O
2 {. B x/ y, C/ [1 B+ K8 V) R
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" m9 U8 d; y) r: d+ [+ A
' n2 x( w) O2 A0 Y/ d/ m4 X2 I+ ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
p+ j6 h0 Q+ g: a- q# {# N( r+ Z
【功效】滋阴清热凉血止血: C1 ~" J4 U/ l& k' O3 P) @
( v* y2 d% n! V5 S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 s: q! O! G+ M" A
/ [ H7 K P: r( E. c$ Y1 _
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. H) o. `) U8 e) b% u$ h" T
- C: f. W! y ^2 S
山药栗子猪肚煲
! F+ X4 B2 Q, ]$ ~8 d$ s3 G9 D2 Z' s. c
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" ~+ P6 X+ d q" O& E7 W6 L- p* ]
% ~. N' t$ }8 \. `1 e) U& h2 E 【配料】生姜料酒精盐适量
! o/ L( v! P4 ?- M
- n; ]( x* a* ? 【制作方法】
l/ s8 v5 N* A8 P( W
4 l/ ^$ z6 |2 e0 P& @9 Y* x# [9 {% t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
3 h4 {# S4 C. r' l6 A4 k
) h/ R2 d: W6 R8 {8 I/ @9 C5 J 栗子去皮洗净待用。: W7 M9 _2 v$ W f% g p! ^
% O. I+ R R7 y- m& k# s
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
2 u W2 }! X* Z/ B/ C
2 v) O% L) A7 y$ y) W. d% a 【功效】健脾和胃益肾调经' I, j: @4 ~8 L; @- E4 C9 a J# x
* q" I4 B* l# E2 B# _7 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ m- {# x+ f; p7 _ D
- E& X& @' `0 ?, H0 p; u 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 r R( C: R* @9 D
& Q. \1 w3 P7 e- z6 H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
8 \* I% [# v7 Q+ t! m) y4 _
8 |, f8 V1 ], t: T% I8 x, w& H[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|