|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治* L; t `) {9 ?3 v4 U6 h1 K9 I
0 W9 F( w$ `/ U4 @( y7 ]* {1 x- ?
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位5 i; C- F. R+ u( i) A$ \! T
' r7 i; ]9 `& r# S* d% G1 L9 J
1甘蓝——天然胃菜, ~5 D6 }4 C! G4 ?
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 6 Y& ^# p/ X1 O; Q4 P
2南瓜——排毒护胃, `( V% b( t' {: l6 Q
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
5 D2 \8 n; v+ z8 O8 k; Y+ N4 G- n
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。) w3 Y' S% N7 Z( A$ m
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。& L4 }5 E' Z) T7 V3 C
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
N: ~+ [. }1 ^- t$ K得了胃病饮食上要注意以下11条原则: * [2 c7 y6 _6 o; i) l% J0 D
6 b2 u+ a7 [0 z! y e( }( b+ l
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 A6 N o2 \! z1 t' H8 l! H2 G
+ y9 w" k+ ?/ C- B. @& x
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
* q2 `* n# O6 h1 W* J$ i7 Z# f
) @1 L" h8 P5 D5 o4 w1 g, n3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
, p* O. d9 o" H. {+ {- X
$ c" `. F! X' a. l( C, O# T! O4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 6 q9 N& v, A' e% Z/ y0 A" f
0 w* ^4 B1 |1 D- h6 e
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 / n- B! o) C. x
4 `3 T, o' B* a8 k6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ( s" `+ B! P$ Q2 {+ x
( ?) _* U- G& K4 m: W7 t7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ! i, x u6 ]% h. b1 K! c
0 r# ?9 ?' q( _* f/ i5 P- f" k( e8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 + s/ g! n/ f# e- U; F
3 B" b2 i! m1 ~9 u+ W* J M" y. g9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 * Q( }8 }' c4 W" T- B' \
- h# Q+ w# u& U. F% I
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! X! d# Y8 S* |- O; ~
) U7 g2 B% f1 F6 z0 ]11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 3 R. O5 j! @- V: q W; p# f
4 \+ C9 I$ r; x8 N% |
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 9 R0 X: k, u& }6 O R& {: o% o
1 ?. C6 n. x. D! yB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
9 A8 j# g( `& c% ~0 Y5 P# `( F* M6 E- k
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
) Z: N% }, {9 E8 U" M- P5 h. ?$ B7 |5 W* O3 I3 t5 u
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! D3 h- O- M$ D
|
评分
-
查看全部评分
|