|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治1 [9 S8 s: K- A/ K" w
" M+ X- U, o; ~$ I- s4 W
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& X/ R0 t" p6 F( u% i* U" k: K9 A, \! p8 _6 G
1甘蓝——天然胃菜
$ N- @- f4 T+ B# s 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & L. G9 L: s& s; v0 X
2南瓜——排毒护胃
; E/ w1 u9 I6 s3 G 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . }) l/ [* T4 P. ?( i
# z8 R3 @5 G- P. f7 h3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。5 E: P0 a$ U/ c( d/ H/ j
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。! C1 h8 _, o) B( o
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ n3 `* b# r+ I6 {$ I0 B
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
- P9 P# B( ~) q
+ j1 g& p" i6 y. l3 g$ H* b1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 : D6 {6 ]* q. o8 ^- x& g
$ s' H {; L r, l4 d) h2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
f6 G# [. I$ c; L; J
+ \( k" m9 ]6 ~+ w- h3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ! e+ w S% t% g# W* ^' Y
- l5 c' i4 S) m5 L7 u9 l7 t
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 B9 H/ u. W; H# W) i% H
# v1 H O. `2 ~2 }
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 8 ~3 M1 d& l0 K7 z' M$ @' k3 j
0 ^1 y; d* N0 F$ Z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 . b4 |( i' L2 D( T6 N% I: |) e
, l9 F# @( D; C% X, K! {7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
/ x, H! v( D" y n8 q- e/ L% Y) v4 u+ l. w7 l
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* R: V( Q# @$ z4 D$ E/ { D/ a2 m
! C7 g1 Y0 y, f9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
* x e8 Q/ i# s% u1 D1 l$ X
2 G6 j0 [3 y. {0 d: l- H7 q5 R10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
4 P1 _ l; R- C1 V. P; g* f9 r! D) f
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " X% R) h; |( D, O/ b* J, c
6 l; D5 P- o8 _ y; t( E
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 $ w) H/ N- L N9 @
7 s- Y' T3 c3 e4 W
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 X9 N% T; K' i+ |
" g0 |( k+ S: _0 U2 JC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! L" e9 x9 G+ j1 N7 }' c' Y7 G
2 p S4 g. k) cD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
3 S& U% G/ Q+ |8 o |
评分
-
查看全部评分
|