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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]( ?5 c+ y1 }$ ?% T: L. g( }
. t5 t! N( y0 _[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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$ ?. H4 X: R O, d[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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" H3 S; h. M( D: ~( t" z4 ^[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]1 h$ P b7 w8 s7 H) ^
% X& `% V+ x+ Q" d[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
' j8 [$ c* A+ G[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
/ a& t0 \3 c7 N$ a' ^8 i0 }[color=#ff6600]做法：) l# K* `: {# r' @/ V% b O
[/color]1、首先要将高汤煮沸 4 k: n4 i: c5 [$ c. W
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
* q% R% B) y: W3 _, B3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, a, s1 t6 O! _4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ! V0 F9 }( r2 T. p" ]: ^) d
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
, N/ {# T8 z; ]6 U2 M/ f9 b6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 G% T& M) `, a! ^$ S/ s/ E; D
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
& O, o1 F% Q3 Y F+ I# p; ?& I$ Z[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]& K; N, g( [1 ?& n- o2 n
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' s2 M) v. D! C9 n- g, j" f6 [[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/003 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/006.jpg[/align] |
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发表于 2008-9-29 22:52
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